Breganze Marzemino Savardo Superiore DOC

Detailní popis produktu

Savardo Breganze Marzemino Superiore DOC pochází z vinařství Savardo, které se nachází v srdci oblasti Breganze v regionu Veneto na severu Itálie. Tato malebná oblast, rozkládající se v provincii Vicenza, je proslulá sopečnou půdou a ideálním mikroklimatem pro pěstování červených odrůd s jemným a vyváženým charakterem.

Vinařství Savardo se zaměřuje na udržitelné hospodaření a zachování typických vlastností místních odrůd. Jeho filozofií je spojení tradičního vinohradnictví s moderní technologií, díky čemuž vznikají vína s čistým projevem a autentickým terroirem.

Odrůda Marzemino je v Itálii známá svou jemnou strukturou, sametovou tříslovinou a ovocným charakterem. Označení Superiore značí víno z nejlepších hroznů s vyšším obsahem alkoholu a zráním, které mu dodává hloubku a eleganci.
Barva vína je sytě rubínová, vůně výrazná s tóny višní, švestek, ostružin, fialek a jemného koření. Chuť je suchá, harmonická a středně plná, s vyváženou kyselinkou a jemnými tříslovinami.
V závěru působí elegantně a dlouze, s náznakem minerality.

Toto víno vynikne při teplotě 16–18 °C a doporučuje se podávat k tmavému masu, těstovinám s ragú nebo vyzrálým sýrům.

Parametry vína:

• Typ: suché červené víno

• Oblast: Veneto, provincie Vicenza (Breganze)

• Vinařství: Savardo

• Klasifikace: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

• Odrůda: Marzemino

• Alkohol: cca 13,5 %

• Obsah cukru: < 4 g/l (suché)

• Párování: tmavé maso, těstoviny s ragú, vyzrálé sýry

• Zajímavost o vinařství: Savardo je rodinné vinařství, které vzniklo v 70. letech a dnes patří k respektovaným producentům červených vín z Breganze. Jejich vína jsou vyvážením mezi tradicí a moderní elegancí – Marzemino Superiore je jejich vlajkovým vínem.