Vinicola Decordi je rodinné vinařství, které vzniklo na začátku dvacátého století v severní Itálii. Původně šlo o malou hostinskou krčmu, kde rodina Decordi rozlévala vlastní víno hostům. Tradice postupně přerostla v plnohodnotné vinařství, které dnes patří mezi významné producenty regionu.

Firma si od počátku zakládá na poctivé práci s hrozny a citlivém přístupu k vinohradům. Díky tomu si udržela charakter rodinného podniku, přestože dnes vyrábí vína, která se prodávají v mnoha zemích světa. Moderní technologie zde nejsou samoúčelnou výbavou, ale prostředkem k tomu, aby byla zachována kvalita, čistota a konzistentní styl každého vína.

Tradice Lombardie a filosofie výroby

Vinařství sídlí v provincii Cremona v Lombardii. Tento region je známý úrodnými půdami a výbornými podmínkami pro pěstování révy. Decordi kombinuje tradiční enologické postupy s moderním vybavením, které umožňuje šetrné zpracování hroznů.

Filosofie vinařství je postavená na zdánlivě jednoduchém principu. Vyrábět víno, které bude autentické, snadno pitelné a přístupné širokému spektru milovníků vína. Tedy víno, které bude představovat moderní italský styl a současně si zachová typickou eleganci italského severu.

Řada Borgo Imperiale

Borgo Imperiale je jednou z nejdůležitějších částí portfolia Decordi. Jde o řadu vín, která vznikla jako pocta italským regionům a jejich gastronomickým tradicím. Každé víno nese charakter místa svého původu.

Vína z této řady jsou vyrobena tak, aby byla výrazná, aromatická a snadno kombinovatelná s jídlem. Důraz je kladen na jasný projev odrůdy a harmonickou chuť. Vinařství sází na odrůdy, které mají typický severoitalský i jihoitalský charakter, a spojuje tak různé vinařské tradice do jedné kolekce.

Vína Borgo Imperiale v naší nabídce

Na vina shopu najdete několik vín z této řady, která se vyznačují velmi dobrým poměrem ceny a kvality. Každé z nich se hodí k jinému typu pokrmu a reprezentuje odlišný styl.

Borgo Imperiale Prosecco DOC Millesimato

Jemné šumivé víno s čistou ovocnou vůní. Vhodné jako aperitiv nebo k lehkým úpravám ryb a zeleniny. Je svěží, elegantní a příjemně harmonické.

Borgo Imperiale Cuvée Brut Millesimato

Šumivé víno s jemnější perlivostí a výraznější strukturou. Skvělé k předkrmům, slaným snackům nebo k salátům. Vhodné i pro slavnostní příležitosti.

Chianti Borgo Imperiale DOCG

Italská klasika s charakterem toskánského vína. Suché, středně plné a dobře strukturované. Hodí se k těstovinám s rajčaty, pečenému masu a zrajícím sýrům.

Primitivo Puglia IGT

Víno má tmavě rubínovou barvu a vůni zralých třešní, švestek, černého bobulového ovoce, s tóny čokolády, vanilky a lehkého kouřového koření. Chuť je bohatá, jemně nasládlá, s kulatými tříslovinami a dlouhým ovocným závěrem. 

Víno se výborně hodí ke grilovanému masu, pečenému jehněčímu, těstovinám s masovou omáčkou a vyzrálým sýrům. 

Charakter vín Borgo Imperiale

Vína z této řady mají několik společných vlastností. Jsou moderní, vyvážená a koncipovaná tak, aby oslovila široký okruh zákazníků. Zároveň ale neztrácejí autenticitu své odrůdy a regionu.

Obecně se vyznačují výraznou aromatikou, čistým projevem a dobrou pitelností. Často nechybí ani jemná ovocnost a svěžest, která je typická pro styl Decordi.

Proč pracujeme s řadou Borgo Imperiale

Tato řada perfektně zapadá do filozofie našeho e shopu. Umožňuje nabídnout zákazníkům vína, která jsou kvalitní, spolehlivá a cenově dostupná. Zároveň jsou dostatečně charakteristická, aby si je zákazníci zapamatovali a rádi se k nim vraceli.

Borgo Imperiale je kolekce vhodná jak pro běžné pití, tak pro gastronomické použití. Díky této univerzálnosti se stala jednou z nejúspěšnějších řad vinařství Decordi.

Doporučení k párování

Prosecco Millesimato doporučujeme k lehkým předkrmům, salátům a jemné kuchyni.
Cuvée Brut je vhodné k rybám, sezónní zelenině nebo jako aperitiv.
Chianti Borgo Imperiale je ideální k těstovinám, pizze nebo k tradičním toskánským pokrmům.